Muli

O clima é praiano. O cardápio, recheado de pescados. Só faltou mesmo o mar para que o Muli entregasse o pacote completo de um restaurante à beira-mar. Mas a clientela, aparentemente, dá de ombros e se contenta com a maresia de porções como a Tuna Fries (R$ 89), que combina batatas fritas fininhas e crocantes com o creme azedo da casa e atum curado em cubos, e o Crudo Azul (R$ 49), cujas fatias de peixe azul do dia são incrementadas com salsa de hortelã com missô e gengibre, cebolinha, amendoim e vinagre de arroz.

O salão decorado a caráter – repare nas cadeiras de palha, nas cordas e nos quadros temáticos – tem mesas para duplas ou turmas de até quatro pessoas, além de duas grandes mesas, uma ancorada logo na entrada e outra aos fundos, que podem ser compartilhadas ou reservadas para um almoço em equipe.

Por falar em almoço, de quarta a sexta-feira, a casa coloca para jogo um esquema diferente de menu-executivo. O cliente escolhe um prato principal do menu à la carte (das seções conchas, sandubas ou pratadas) e, pelo valor desse prato, o Muli oferece entrada e sobremesa da semana.

Dá para pedir, por exemplo, o caprichado Sanduba de polvo (R$ 88), que traz tenros tentáculos incrementados com rodelas de tomate verde, azeite de tomate e pesto de tomate seco com ricota e manjericão no recheio do brioche tostado na manteiga, ou o Peixin do dia (R$ 82) com pele tostada na manteiga noisette, caldo de mandioquinha com alho-poró, tomilho fresco, azeite de folha de limão, limão-siciliano queimado e amêndoa tostada, e receber uma croqueta ou saladinha como abre-alas e a mousse de chocolate 65% para finalizar a refeição.