Pizza Linga

Quem passa em frente à Pizza Linga dificilmente resiste a uma parada. A charmosa casa de dois andares logo chama atenção com suas mesas ao ar livre na entrada, em uma varanda arborizada com um balcão de cafés, que convida para uma pausa.

No salão, de ambiente moderno e descontraído, outras especialidades da Linga se revelam: as pizzas de estilo nova-iorquino, de massa fina e longa fermentação, e as vitrolas, que mostram a importância da música na casa – reforçada pela loja de discos de vinil no andar superior.

Se a ideia é sair para um cafezinho durante o expediente, dá para pedir um cappuccino (R$ 12) e uma fatia de bolo de limão e azeite com merengue italiano e calda cítrica (R$ 16) durante a tarde; os ovos no purgatório (R$ 47), com ovos assados no molho de tomate e pimentão, ervas frescas, parmesão e pão de chala, para um café da manhã reforçado; ou ainda um tostex de muçarela e fior di latte, com cebola caramelizada e bacon (R$ 32) para um lanche rápido. 

Só consegue ir no almoço? Aproveite o menu-executivo completo, por R$ 77. Comece com o carpaccio de beterraba com gorgonzola, nozes caramelizadas e marmelada de laranja, siga com o nhoque com ragù de linguiça, gratinado no forno e servido com rúcula, e feche com a mousse de chocolate belga com tuile de nozes e calda de framboesa. Também dá para pedir uma pizza individual (margherita, muçarela, pepperoni ou funghi) como principal.

Mas se quiser deixar as pizzas para o “after”, são 14 sabores para escolher no jantar, em versões individual e grande. Entre as criações da casa, a alcachofra com molho de tomate, muçarela, cebola caramelizada e gorgonzola (R$ 69 ou R$ 105) e a de figos com vinagrete de jerez com muçarela, camembert, tomilho-limão e rúcula (R$ 75 ou R$ 120) são as pedidas mais originais da casa. E de sobremesa, o clássico tiramisù (R$ 38) ganha um toque de licor de laranja.