Taquería La Sabrosa

Um dos poucos endereços em que se celebra a autêntica culinária mexicana na capital paulista, a Taquería La Sabrosa é destino de trabalhadores da região de Pinheiros que almejam um fim de expediente de respeito, com direito a taco na mão, molho picante à mesa e margarita no copo, em ambiente festivo. 

Aberto em 2014 na rua Augusta, mudou-se em 2023 para um sobrado antigo na movimentada rua Francisco Leitão, onde manteve seus ares de informalidade, com música típica e decoração colorida no salão – assim como manda a cultura do país latino.

A tradicional guacamole com totopos de milho (R$ 20,90) e os tacos de carnitas (R$ 36, a dupla), imperdível para quem aprecia carne suína cozida lentamente, servido com limão, guacamole, coentro, cebola e salsa verde, saem com frequência da cozinha aberta do La Sabrosa. Já os amantes de queijo podem se jogar nas quesadillas: a de la huerta (R$ 33) é feita com duas tortilhas de milho com queijo derretido e cogumelos, abobrinha, batata e milho salteados, com salsa roja.

Para a “hora mais feliz” do dia, não faltam drinques refrescantes. A margarita on the rocks (R$ 40,50) pode vir com limão ou tamarindo, junto de tequila e gelo. E o María Sangrienta (R$ 45) é a versão mexicana do bloody mary, com tequila, suco de tomate e temperos (e sua devida picância).

Além do happy hour prolongado, vale também aproveitar o restaurante no almoço durante a semana, aberto de terça a sexta, com PFs e combos atraentes para o paladar (e para o seu Cajuzinho, claro!).

Entre os pratos feitos – opção servida com arroz e feijão à mexicana e guacamole –, o de pollito al chipotle (R$ 46,25), que leva frango em molho de tomate e pimenta, alface e creme azedo, é um dos mais pedidos.

Já o combo executivo, já acompanhado de água de tamarindo ou chá de hibisco e dois churros de sobremesa, há nove sugestões para decidir: o de taco dorado (com batata, queijo, cebola e salsinha, alface, creme azedo, queijo e salsa roja) com taco del campo (com cogumelo, abobrinha, batata e milho salteados, repolho fresco e salsa roja) é ideal para vegetarianos e sai por R$ 46,75. Já o de burrito becerrito mata a vontade de um sanduíche no almoço, com carne com pimenta, feijão, queijo, cebolas caramelizadas, guacamole, repolho e salsa roja, por R$ 56.