Momu

Dentre as muitas opções da rua Mourato Coelho, em Pinheiros, o Momu atrai o público do bairro com sua cozinha autêntica nepalesa. Com uma proposta informal, em ambiente pequeno e simples, mas com receitas que fogem do lugar-comum, a casa tem nos momos, pequenas trouxinhas recheadas, seu grande chamariz – é uma pedida para quem gosta de explorar outras culturas à mesa durante um almoço de trabalho sem pesar no bolso.

Os bocados, feitos de massa leve e bem recheados, podem ser fritos ou cozidos no vapor. Para quem aprecia sabores mais intensos, o chilli momo (10 unidades, R$ 35) é uma boa escolha: frito, tem uma picância que dá personalidade à receita. Já o jhol momo (R$ 30) segue outro caminho. Os bolinhos cozidos no vapor são servidos com um molho especial à base de amendoim, levemente picante, que acrescenta cremosidade e sabor a cada mordida.

A variedade de recheios também merece atenção. Há opções de carne bovina, frango e porco, além de shimeji e soja, estas duas últimas veganas. Assim, dá para variar os pedidos e atender a diferentes paladares da equipe. E se ainda ficar na dúvida, os atendentes estão prontos para ajudar na escolha.

Para quem prefere um prato mais completo, dá para provar também o chowmein (R$ 35), famoso em países como Nepal, Índia e China, feito de macarrão fininho salteado na wok com vegetais, cogumelo shimeji e alguma proteína, como frango e carne suína, ou ainda nacos bem temperados de “carne” de soja.