Mag

O Mag é um cantinho descolado no Bom Retiro onde se pode desfrutar da comida apurada do chef Pedro Pineda. O cardápio é variado e carrega diferentes sotaques, incluindo aqueles que fizeram e fazem a história do bairro. As receitas, portanto, abarcam um tantinho de Coreia, de Bolívia, de diferentes países europeus, incluindo os do centro e do leste, e por aí vai.

Um corredor comprido acomoda bar, cozinha, que é aberta, e salão, formado por uma porção de mesinhas para dois enfileiradas (que podem ser grudadas para abrigar mais pessoas), além da mesa redonda aos fundos, voltada para grupos maiores. Ou seja, se for almoçar ou jantar em equipe, convém fazer reserva (por DM do Instagram).

O menu-executivo é enxuto, mas não por isso menos caprichado. São sempre três opções de prato: o franguinho (sobrecoxa desossada) na brasa acompanhado de vegetais, arroz, feijão e chips de batata (R$ 55); a berinjela laqueada no missô e gochujang (pasta coreana fermentada e picante), que chega à mesa com omelete mole, arroz e legumes e vegetais no vapor (R$ 50); e o baião de dois com copa lombo marinado, queijo coalho, feijão, saladinha de agrião com coentro e ovo (R$ 60), também disponível em versão vegetariana.

Por mais R$ 20, acrescenta-se a saladinha de folhas verdes e ervas temperadas, e uma sobremesa, que pode ser o interessante pudim de tahine, ao pedido.

Do menu fixo, em cartaz durante o almoço e no jantar, destaque para o quibe de atum com coalhada seca (R$ 69), boa pedida para compartilhar como entrada, e para a moqueca de peixe e camarão, que chega à mesa fumegante, servida com arroz e farofa de dendê (R$ 95).