Paloma

O Paloma é um lugar descolado, localizado aos pés do icônico edifício Copan. É mezzo bar de vinhos, com cerca de 50 rótulos disponíveis, alguns deles em taça, mezzo restaurante, com os pratos caprichados e de inspiração variada da chef Gabi Guerriero. Bom para ir em duplas ou em grupos modestos, já que o salão da casa é pequenininho. 

Na hora do almoço, o destaque é o menu-executivo, que oferece entrada, prato principal e sobremesa por R$ 60. Por mais R$ 18, acrescenta-se ao combo um copo de vinho, para quem puder uma dose durante o expediente. Agora em cartaz, há pratos como o orecchiette com molho de cogumelos, ervilha e amendoim (opção vegana), e o reconfortante orzo com cordeiro, hortelã e coalhada. As opções de entrada e sobremesa mudam a cada dia.

Quem preferir mergulhar no cardápio à la carte encontra entre as opções de entrada o interessante vinagrete de lula (R$ 48), servido com fatia de pão de fermentação natural, e entre os principais, o frango Kiev, empanado e servido sobre creme de milho com missô e salada coleslaw (R$ 65).

Para adoçar, escolha entre a pera pocheada, incrementada com coalhada, mel e pralinê de nozes (R$ 28), e o gateau mousse au chocolat (R$ 39), servido com chantilly e calda de cereja ao jerez, que vem em socorro dos chocólatras.